Kornskal

Kornskal

”I byporten stod seks vagter og kontrollerede de slæder, der var på vej hjem. På muren ovenover befandt sig seks mere. En flok rakkerpak gik rundt og tiggede. ’Lidt kornskaller til de trængende.’ ”

Citat fra fantasyromanen Korndybet af forfatter Tue Stengaard

Kornskallen er den fine skal, der omgiver kernen i et sjælekorn. Den er modsat den flydende kerne spiselig, men er meget svær at skille fra kernen, uden at den smuldrer og forgår. Først da Mukunda opfandt den moderne adskillelsesproces blev det muligt at bevare hele kornskaller, som derefter kunne males til mel og bruges til brød. Uden kornskaller ville stenfolket ikke have noget at leve af.


Kornskaller er blot en lille del af den spændende bog Korndybet. Læs mere om bogen her:


Relaterede artikler